Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
13.12.2008 15:58 - Празник на ракията в Белащица. И 2 глигана за мезе!
Автор: potv Категория: Новини   
Прочетен: 772 Коментари: 0 Гласове:
0

Последна промяна: 14.12.2008 08:48


Първият за пловдивския регион „Празник на домашната ракия“ с акцент – конкурс за най-добра домашна ракия се проведе в село Белащица. Право за участие имаха всички белащенци тази година са произвели над 25 л ракия
11 участници в конкурса се състезаваха по вид: за гроздови ракии – джиброви и винени и плодови. Надпреварата беше и за ароматизиран с анасон и чист алкохол.
Победителите бяха излъчени от специална комисия от института по хратилени технологии от катедра „Вино и високоалкохолни напитки“.Първенецът отнесе дъбово буре за отлежаване на ракията, за втория и третия имаше бъклица и павурче
При варенето е важен казана и да се поддържа една и съща температура-78 градуса съветват майсторите. При преварката се отделя вече метиловия алкохол, който осигурява чиста гроздова ракия
Оркестър „Родопи“ с ръководител Борис Христов подгряваше гостите и дегустаторите. За които като коледен подарък пристигна по поръчка и прясно мезе. Ловната дружинка отстреляла сутринта глигани 
На празник като на празник-отпиха доволни от ракията белащенци и вече чакат общото събрание, за да опитат от кебапчетата и луканките , направени от убитите диви животни . 
репортер:Ралица Господинова



Тагове:   мезе,


Гласувай:
0



Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: potv
Категория: Новини
Прочетен: 3551953
Постинги: 2823
Коментари: 1206
Гласове: 1821
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031